En ce début d’automne, j’avais envie d’un gateau tout moelleux (et sain!) pour le gouter (et le petit déj du lendemain tant qu’à faire!). Quelque chose à tremper dans un verre de lait tout chaud en fin de journée…C’est super gourmand, plein de protéines et tout ça sans culpabilité! Rien de tel après une balade en forêt…
Un petit déj rapide, plein de bonnes choses et qui vous rassasient pendant des heures ?
Les graines de chia vous connaissez ? Des petites graines blindées de protéines, de nutriments, de vitamines, de fibres et d’oméga 3 et 6.
Ce n’est pas pour rien qu’elles sont qualifiées de superfood !
On les immerge dans un liquide (du lait végétal pour ma part) pendant une nuit (ou une heure pour les pressés) et elles gonflent, formant naturellement un « pudding ».
Vous pouvez alors l’agrémenter de toute sorte de fruits, arômes, noix,… C’est très sain, économique, très facile, vegan et sans gluten et ça ça vous calle pendant des heures ! Lire la suite
Chez Noémie 